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厉害了麦嘎KTV!科技漫游颠覆想象

作者:张立梅来源:注册送体验金白菜网VOD时间:2016-11-17

        河南麦嘎音乐PARTY量贩式KTV是由国内知名娱乐连锁机构-------麦嘎娱乐文化集团斥巨资倾心打造的河南省大型KTV娱乐场所。麦嘎KTV根植中原,精耕细作,凭借精准定位和创新,在短短三年多时间发展迅猛,已经投建运营和筹备中的店面近十家,总资产1.8亿元,覆盖中原经济区核心区域的郑州、开封的万达广场、星光天地、亚星时代广场等知名城市购物中心,预计2017年新拓展3至5家门店。
        基于对KTV这个传统文化娱乐行业的深刻认识,麦嘎集团依靠强大的创新能力,致力于把KTV打造成都市白领娱乐休闲秀台和社交聚会一站式主场。相继开发出麦嘎欢唱乐园、麦嘎音乐PARTY、麦嘎吃货主题KTV、断片聚会餐吧等四个产品类别,打造河南最具时尚小资艺术情怀的高端量贩KTV连锁机构。

麦嘎大厅水池


装潢还要老套商务风?

顶级设计大师颠覆想象
麦嘎的每家店面都在6000平以上,设计由国内十大娱乐设计师称号的创意设计大师郎俊峰先生完成,设有风格迥异的包房,仿佛穿越时光与空间;音响设备由台湾资深音响专家量身定制,第一个导入《中国好声音》复古立式麦克风,完美演绎天籁视听效果。更有国内最先进的注册送体验金白菜网点歌系统,多达10万首高清晰正版曲库、百余种美食、创意产品、超大自助超市以及千余平米的免费停车位……颠覆K歌印象,体验全新互动式KTV惊艳魅力。

定制吉祥物,麦麦嘎嘎来站台
    麦嘎有两款自己设计的吉祥物:红色爱唱歌的“麦麦MM”和黄色爱表演的“嘎嘎GG”,顾客一进门就可以看到这两个欢脱的卡通人物,萌萌的造型,亮红色和柠檬色的设计,让所有顾客保持兴奋和愉快的感受,也拉近了与麦嘎KTV的距离,不再是一次单纯的消费,还是希望与麦嘎产生更加开心的互动,从此麦嘎在顾客心中就是这样一对萌萌哒吉祥物。

选择恐惧症患者怎么办?
微信全景漫游炫酷体验

        每次唱歌,选择恐惧症患者就会发作,这么多包房,这么多种玩法,这么多种场景,到底该怎么选啊?看不到包房实景,心里更没底啦。麦嘎为了解决选择恐惧症患者这个难题,特别在微信公众号里设置了炫酷又好玩的VR实景体验!顾客可以通过麦嘎设置的VR实景体验功能就可以提前感受包房氛围啦,好玩又实用!

不需要VR眼镜,K歌前先来空间漫游吧
        不需要VR眼镜,在麦嘎微信公众号上就可以身临其境体验KTV实景啦。让我们一起进入麦嘎“全景漫游”,看看麦嘎有哪些炫丽的装潢?麦嘎KTV所在的整栋建筑就给人强烈欧式古堡建筑风格,让人产生无限的联想,一进大厅就看到了麦麦和嘎嘎,好亲切!还有超大的LED背景舞台和草绿色的休息区,第一印象就是如此亲切舒适!看看左手边的KTV购物区,纯木色的货架摆放还有毛绒小可爱们让人心情放松!听说麦嘎还有一个酒窖级酒水购物区,光听名字就感觉高大上啊,今晚不醉不归!
麦嘎情景空间变幻的时空交错
        麦嘎KTV天伦路店包房区分为A、B、C、D四个区域,前台旁边就是A区走廊,A区是北欧极简风格,B区为暗红复古风,C区为老上海街区风格,D区为现代时尚风格。当你从现代时尚的D区转角走到C区老上海街区,错落的装潢,还以为误入了旧时光,时空变幻,来到麦嘎体验不同的欢畅时刻。

福利怎么拼?
麦嘎心机套餐不只是拼价格
学生小白唱歌不费力:欢唱现金随便领
麦嘎全微信发放不分时段不分节假日的欢唱现金券啦!只要关注麦嘎公众号就能领取,还有更放血的全天2小时欢唱券,学生党们、白领们、大妈们都可以来捡白菜啦!这么便宜唱歌会折损吗?麦嘎还有更厉害的秘密武器在店内,来了才知道!

K歌达人专属优惠:3小时买断随意唱
在麦嘎KTV每天18点以后预买3小时就可以欢唱至第二天早上6点啦!想想都是占便宜了呢,麦霸们尽情释放你们的能量吧!

酒水套餐,最爱的那一款天天有优惠
百威啤酒 套餐价 260元 会员价 230元
百威啤酒12听,纸巾一盒,小吃四拼,果盘一份
哈啤冰爽 套餐价180元 会员价150元
哈啤冰爽12听,纸巾一盒,小吃拼盘
芝华士12年 套餐价580元 会员价550元
芝华士1瓶,纸巾一份,红茶瓶,小吃拼盘,果盘一份
情迷干红 套餐价 130元 会员价110元
干红一瓶,纸巾一盒,雪碧2听,小吃拼盘


麦嘎36项培训细则
最强waiter随时上线

        如何让顾客真正感受到精致的服务?除了硬件设备的专业还有装潢的雅致,服务员的培训管理也非常重要,KTV的外观是第一面子,那么服务员就是KTV的第二里子。

外形亲和力高才能赢得顾客好感
      麦嘎在服务员的选用上就有自己的一套标准:男生选择170以上,女生160以上,亲和力高,笑容甜美,漂亮和帅气的服务员。为什么外部面貌这么重要?因为有些顾客会因为认识你而来,认识的前提第一印象很关键,因此亲和力高且相貌姣好的服务员显然更能够获得顾客青睐。
36项专业培训计划让服务员更加专业
       除了对外形的要求,麦嘎另一个绝招就是对服务员进行麦嘎的36项培训计划,通过这一套完整的培训计划保证每名服务员掌握基本服务准则,提升服务员的专业性。每个岗位新生入职都要进行10天到15天的岗前培训。
        36项培训计划包含了大到整个KTV运营方面的5大SOP流程、开班流程、出清作业、超市工作管理制度、柜台工作管理制度、客户经理工作流程等运营流程,还有小到细节的服务礼节6大标准、寄酒流程、买单应对、预约包厢说辞等方方面面。从侧面也可以看到麦嘎的整个KTV管理秩序井然、职责清晰。下面我们通过培训中的几个细节来看下麦嘎如何将新生培养成一名出色的服务员。
服务礼节6大标准,麦嘎这里有最绅士的侍应生
① 微笑标准
(1)双眼柔和注视顾客,以注视对方眼睛,眉宇或鼻尖为宜
(2)亲切自然的表情
(3)嘴角上扬自然露出微笑,露出上排牙齿,勿过度夸张
② 站立标准
(1)头要正,颈要直,背要挺
(2)眼睛直视前方,面带微笑
(3)手臂自然下垂、双手虎口交叉置于小腹处,肩颈不要耸起
(4)双腿打直、脚跟并拢、脚尖呈45度
③行进标准
(1)头要正、颈要直、背要挺。
(2)步伐轻快,不可拖地,亦不可在楼面上奔跑。
(3)双手自然摆动,幅度不宜过大。
(4)遇转角处需稍作停顿,再行前进。
(5)手拿托盘时,另一手自然摆动,所托物品不可不宜高过于胸。
④指引标准
(1)上半身微微向指引方向倾身15°
(2)手臂自然伸展,五指并拢指引方向,大臂与小臂呈90度,手掌尖约与肩同高。
(3)眼睛直视指引方向,面带微笑。
(4)站立指引一手置于小腹,行进指引一手自然下垂。
⑤鞠躬标准
(1)以站立标准要求。
(2)双手不动置于小腹位置。
(3)头、颈、背部同时向前行鞠躬礼。
(4)站立定点时:担任接待、楼接人员或于送客时、包厢服务
     时,需行45度鞠躬礼(眼神自然随头部直视顾客)
(5)行进间: 与顾客距离约6步时须停下脚步,侧身目迎顾客行45度鞠躬
   礼,待顾客通过后再前进。
注:若手里有重物或餐点时,行点头致意即可。
⑥托盘标准
(1)左手掌需托盘底,大臂及小臂呈90度,并置于左侧身约15度位置。
(2)若手中持空拖盘时仍应用手掌托住拖盘底,以避免有水或汤汁滴 落造成地板湿滑,且也较为雅观。
十佳行为,细节才是KTV的用心之处
仪态得体:男生头发不可过长不可留胡须;女生头发需加发包和化淡妆。
相见问好:遇见顾客需做停顿和主动问好;下属需向上级问好,上级需向下属回礼。
服务及时:见服务铃需进包厢服务;看见顾客张望、迟疑需主动询问有何需求。
主动热情:主动迎接顾客或协助顾客提物、套伞。
标准作业:进包厢需关门,采用蹲姿服务,不可背对顾客出包厢。
环境维护:对身边纸屑、烟头等垃圾需随手清洁。
指引到位:遇见顾客找去处需指引到位(如超市、化妆室、包厢)。
节约资产:不可浪费员工餐或其它公司资产 (如:水、电、煤、消耗品等)。
双手递送:给顾客和同仁物品需采用双手递送。
配套齐全:送餐服务需提供配套用具(如:器皿、筷子、吸管、调料等)。

酒水促销绝招:人人参与促销
       对于KTV来说,盈利最为重要的一部分就是酒水的销量。为了能够提高店内的酒水销量并且调动员工工作积极性,麦嘎实施了全员销售,销售即提成的策略。客户经理需要及时对包厢做巡回客访,营造良好消费环境,同时推荐酒水增加酒水量。服务员在包厢巡回服务上,可以隔段时间进入包厢整理垃圾,同时提醒顾客是否需要续酒。前台服务员也可以在开放时期为客人推荐今晚的促销酒水。
      顾客来消费,要让消费者舒心、而且有面子,服务上就必须做到与客户的有效沟通,只有做到有效沟通才有销售酒水的可能性。作为一名促销员,首先自己要喜欢所推荐的产品,这样才能使客人有购买的欲望,虽然是在卖公司的产品,但也是在自我行销。

       促销技巧:首先选择适当的时机是促销成功的不二法则,例如客人进场时、点餐时、客人开心时等等;面对不同的消费群体(学生、上班族、情侣等)需要选择不同的促销产品推荐,如果给商务聚会的人士推荐鸡尾酒岂不是很尴尬了;根据天气的变化推荐,在夏季当然首选冷饮和冰淇淋;搭配促销与赠品刺激等都是不错的小技巧。
◎促销小锦囊:
l1.尽量站在顾客的立场上, 贵的不一定好,合适的才理想(以够吃不浪费为原则)。
l2.抓住顾客心理需求(依客人的喜好),进行适当促销。
l3.拉近与顾客间的距离,让顾客产生好感,便于促销。
l4.促销时要有足够的耐心与顾客互动。
l5.自身要对促销的产品非常了解(已所不欲,勿施于人)。
l6.促销时的应对技巧非常重要,要以适当的口吻说明或介绍, 不急不徐, 务求简单、清晰。
l7.促销时不能以祈求的态度来促销,(给顾客压迫感)。
l8.发现客人有迟疑或者犹豫不决的神情时,应主动适时予以建议或推荐其他餐点或饮料。
l9.我们的表情决定客人是否需要购买(表现出非常真诚的表情)。
l10.利用个人魅力,进行有针对性的促销(女性服务员促销比较好打动顾客,不容易遭受拒绝)。